Als keukenmedewerker (technisch assistent) ondersteun je de dagelijkse werking en dienstverlening van de grootkeuken op de Campus Kasterlinden.

Als keukenmedewerker help je bij de bestellingen van de grondstoffen die nodig zijn voor het bereiden van de maaltijden. Concreet gaat het om de volgende taken:

• Je neemt ’s ochtends de bestellingen in ontvangst.
• Je kijkt na of de bestellingen volledig zijn.
• Je rapporteert tekorten van de bestellingen aan de chef-kok.
• Je zorgt voor de opslag en de bewaring van de voedingsmiddelen.
• Je controleert de voorraad.

Als keukenmedewerker help je bij het voorbereiden van de maaltijden. Het gaat onder meer om de volgende taken:

• Je haalt de nodige producten uit de opslagruimte.
• Je maakt de verschillende voedingswaren klaar: groenten schoonmaken, wassen en snijden, vlees en vis snijden, porties klaarmaken …
• Je doet bereidingen onder leiding van de chef-kok.
• Je zet de producten en maaltijden klaar in de bedientoog.
• Je zet het nodige materiaal klaar voor de leerlingen om te kunnen eten, zoals borden, bestek, waterkannen, glazen …
• Je zet de waterkannen klaar in de koeltoog.
• Je bedient de leerlingen en beantwoordt hun eventuele vragen over het menu, de ingrediënten en de maaltijden.
• Je hebt aandacht voor leerlingen met bijzondere noden, zoals diëten en allergieën.

Als keukenmedewerker zie je voortdurend toe op de netheid van het keukenmateriaal, de elektrische apparatuur en de keuken zelf, volgens de hygiëneregels (HCCP). Het gaat om de volgende taken:

• Je wast af en bedient de industriële vaatwasmachine.
• Je maakt het keukenmateriaal, de keuken en de vloeren schoon.
• Je onderhoudt het keukenmateriaal, de keuken en de keukenlokalen.
• Je sorteert het vuilnis en zet de vuilnisbakken buiten.
• Je gebruikt het materiaal volgens de veiligheidsvoorschriften.

Als keukenmedewerker is het belangrijk om flexibel te zijn, zowel naar werkuren maar ook naar taken. We kunnen dus ook extra taken vragen zoals:

• Je biedt hulp en bent flexibel bij afwezigheid van collega’s, ook op andere ondersteunende diensten zoals de poetsdienst.
• Je helpt, indien nodig, bij het schoonmaken van andere lokalen en sanitair.
• Je werkt samen met leerkrachten en leerlingen in de keuken.
• Je wast de kleding van het personeel.
• Je ondersteunt leerlingen die stage lopen in de grootkeuken en maakt hen wegwijs in de keuken.
• Je vult de koffiemachines aan en maakt ze schoon.
• Je bereidt de fruitbedeling voor en brengt het fruit naar de verschillende klassen.
• Je helpt mee op schoolfeesten of opendeurendagen in het weekend.

Bekijk de informatiebundel voor alle info over deze functie op: www.vgc.be/vacatures

Je hebt maximaal een diploma van het hoger secundair onderwijs.

Belangrijke vaardigheden voor deze functie

• Je werkt veilig en ordelijk.
• Je handelt klantgericht.
• Je bent bereid om te leren.
• Je gaat goed om met diversiteit.
• Je bent stressbestendig.
• Je hebt een goede kennis van het Nederlands.

Je krijgt een voltijds contract voor onbepaalde duur met als loonschaal D121.

Je nettoloon is erg afhankelijk van je gezinssituatie. In de infobundel berekenen we het nettoloon van een alleenstaande zonder personen ten laste.

Aantrekkelijke extra’s

• Voor elke gewerkte dag ontvang je een maaltijdcheque van 8 euro.
• Je ontvangt een eindejaarstoelage.
• Je bouwt een extra pensioenkapitaal op doordat de VGC jaarlijks 4% van je jaarloon aan het Vlaams Pensioenfonds overmaakt.
• Je krijgt een uitstekende hospitalisatieverzekering. Je gezinsleden kan je voordelig laten aansluiten.
• Je geniet bovendien van een verzekering gewaarborgd inkomen waardoor je een premie krijgt bovenop je ziekte-uitkering vanaf je 31ste dag ziekte.

Evenwicht in je leven  

• Als je voltijds werkt, heb je elk jaar 35 vakantiedagen.
• Je bent vrij tussen Kerstmis en Nieuwjaar.
• Je krijgt ook vrijaf op 3 extra feestdagen bovenop de wettelijke feestdagen.
• Er zijn vele verlofstelsels en alternatieve uurroosters mogelijk voor zorgtaken, een intensieve hobby of gewoon meer tijd voor jezelf.

Ontwikkel jezelf

Je krijgt heel wat ontwikkelingskansen om je competenties verder te verdiepen en uit te breiden. Hiermee start je al volop tijdens je inwerktijd die 6 maanden duurt.

Zot van Brussel?

Je krijgt jaarlijks een bruto stadspremie van 1240 euro als je in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest woont.

Heb je zin om naar Brussel te verhuizen? Dan heb je eenmalig recht op een bruto verhuispremie van 2480 euro. Netto hou je iets meer dan de helft van het brutobedrag over.

Groene mobiliteit

• Elke werknemer bij de VGC krijgt een abonnement op de MIVB om je in Brussel vrij te kunnen verplaatsen.
• Je krijgt ook een abonnement op De Lijn en/of de NMBS voor je woon-werkverkeer.
• Je ontvangt een fietsvergoeding van 0,36 euro voor elke kilometer die je naar en van je werk aflegt met de fiets.
• Er zijn dienstfietsen beschikbaar voor dienstverplaatsingen.

Alle informatie over de functie en de selectieprocedure met tijdslijn hebben we voor jou samengebracht in een praktische infobundel. 

Heb je nog vragen over de inhoud van deze functie? Neem dan contact op met Gitte Driesen, coördinator algemene directie Onderwijs en Vorming - Campus Kasterlinden op het nummer 0492 91 20 05 of via gitte.driesen@kasterlinden-vgc.be. 

Heb je nog vragen over de inhoud van de selectieprocedure? Anna Katumua beantwoordt graag je vragen op het nummer 0490 67 66 78 of via anna.katumua@vgc.be.